Item 소개
Study Cafe
Who? 모임 공간의 주 수요층 20~30대
Where? 주요 고객이 밀집하는 대학가 주변
What? 커피와 공간 이용을 함께 ‘스터디 카페’
Why? 공간에 대한 필요성 증가, 사업타당성 발견
How? 시간제로 운영하여 커피와 공간 제공
<중 략>
창업동기
Red Ocean
프랜차이즈 카페
차별화의 Needs 발
카페문화는 빠르게 발전한 만큼 많은 수의 카페가 넘쳐나게 한 원인이 되었다. 실제로 카페의 수는 기하급수적으로 늘어났다. 그만큼 급격히 기하급수적으로 폐업을 하였다. 일반적인 카페사업으로 사업장을 운영을 하기에 이젠 많은 리스크와 많은 경쟁자를 상대로 관리를 해야하는 외부적 환경이 조
카페의 정의
프랑스어로 커피(coffee)를 카페라 하는데, 이것이 ‘커피를 파는 집’이라는 뜻으로 변한 것.
영국에서는 17∼18세기 무렵 런던을 중심으로 3,000여 개의 커피숍이 생겨나 문인·정객들이 클럽으로 이용하는 일종의 사교장 구실. → 현재 영국에서 말하는 카페는 소규모 음식점으로 가벼
카페와 프리마켓 두 가지를 동시에 접할 수 있는 공간을 제공한다. 카페를 목적으로 온 고객들에게 자연스럽게 프리마켓을 접하게 하고, 프리마켓을 목적으로 온 고객들에게는 카페를 접하게 할 수 있는 장점이 있다. 아기자기한 소품과 프리마켓만의 친근한 인테리어는 다른 카페와는 차별화된 감성
단순한 커피에 대한 수요 증가가 아니라 카페에서 커피를 마시며 이야기하는 카페 문화의 대중화와 연관되어 있다. 식사 후 커피를 마시며 가벼운 담소를 나눈다거나, 조별모임, 과제, 독서, 친구들과 수다 혹은 데이트, 소개팅 등 단순히 커피를 마시는 목적보다는 또 다른 목적을 위해서 카페에 가는
프랜차이즈 카페보다는 한 가지 컨셉을 가지고 차별화를 준 카페들이 많아졌다. 미술작품을 전시하고 소비자들이 차를 마시며 감상할 수 있는 갤러리 카페나 특정 메뉴를 골라서 레시피를 공개하고 시연하며 수업을 실시하는 쿠킹 클래스가 열리는 카페나 어린 아이들을 위한 키즈 카페 등 차별화를
(1). 홍보방안
먼저, 유치원과 제휴를 맺어 유치원에 다니는 아이들과 그 부모님들에게 홍보할 것이다. 유치원에서는 하지 않는 상담프로그램을 위주로 홍보하여 고객을 유치할 것이다. 둘째로, 우리 키즈카페 페이지를 만들어서 현 시대에 모든 정보가 오고가는 SNS를 통해 홍보할 것이다. 매일카페
-고객들에게 카페에서 먹고 놀고 즐길 수 있는 새로운 재미를 줄 수 있다
-편안하고 밝은 분위기와 자연적인 공간을 제공하여 고객들의 호감을 끌어 인기를 유지 할 수 있다.
-직원들에게 밝고 활기찬 서비스 교육을 가르침으로 차별화된 고객서비스를 통해 고객들의 만족을 얻는다.
-블로그와 메신
사업계획서 요약
- 본 사업은 자영업이며, 체계적인 사업추진이 이 사업계획서의 최대 목적입니다.
그리고 향후 추진 중 변경이 가능합니다.
- 본 사업은 여성에게 편안함과 그들만의 공간을 제공하는 여성전용 카페 사업입니다.
- 사업의 핵심 인력은 지배인을 여동생으로 하고, 여성 아